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芹菜叶子爆鸡蛋

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林彤-彭豆美食的厨房  林彤-彭豆美食
芹菜不仅仅可以降血压，它还是高纤蔬菜，买回的芹菜摘下来的叶子不要扔掉，用水轻焯一下，剁碎爆个鸡蛋，营养而美味。

用料  

芹菜叶 随意
鸡蛋 4个
盐 适量
大葱 1根

芹菜叶子爆鸡蛋的做法  

  1. 芹菜叶用热水焯一下，过凉后和葱一起剁碎。

    芹菜叶子爆鸡蛋的做法 步骤1

  2. 再来4个鸡蛋

    芹菜叶子爆鸡蛋的做法 步骤2

  3. 加适量盐一起搅打均匀。

    芹菜叶子爆鸡蛋的做法 步骤3

  4. 不粘锅内加多半碗清水

    芹菜叶子爆鸡蛋的做法 步骤4

  5. 锅内水烧至冒泡

    芹菜叶子爆鸡蛋的做法 步骤5

  6. 把蛋液倒入锅中

    芹菜叶子爆鸡蛋的做法 步骤6

  7. 过三二分钟，鸡蛋部分成型后用铲子翻动锅内鸡蛋，翻炒至鸡蛋成熟。

    芹菜叶子爆鸡蛋的做法 步骤7

  8. 简单快手，味道也不错，可以试试哦！

    芹菜叶子爆鸡蛋的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2022-03-09 22:46:25
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