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辣白菜泡菜（无鱼露版）

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sjuD的厨房  sjuD

用料  

白菜 1
苹果 2个
洋葱 1个
大蒜 1头
辣椒粉
盐
糖
糯米粉
姜粉或生姜泥
蚝油
葱

辣白菜泡菜（无鱼露版）的做法  

  1. 大白菜切块，用五把盐腌软，之后用水洗到合适的咸度

  2. 苹果，洋葱，大蒜，生姜一起搅碎成泥（我直接用的生姜粉），加入一勺白糖，一勺蚝油，喜欢量的辣椒粉备用

  3. 糯米粉加水混匀，中火煮到黏稠，晾凉

  4. 2.3步的东西混合，撒一把葱花，跟处理好的白菜块混匀

  5. 密封发酵大概3天就可以吃啦

小贴士

我省了很多东西……不喜欢吃的，不好买的……教程网上有好多，我这只能是简陋版吧

上传你做的辣白菜泡菜（无鱼露版）

 
随便看看
该菜谱发布于 2022-03-10 02:10:54
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