川贝炖金桔雪梨化痰
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人做过这道菜
Apple1025
很多刚上幼儿园的小朋友总是三天两头的咳嗽，痰特多。刚上几天学又不得不请假去医院，我家小朋友也不例外。我打电话给我妈，才知道知道小宝的“打架表弟”也咳嗽了，我妈告诉我小表弟吃了2天这个川贝冰糖炖雪梨金桔已经好的差不多了，今天我特意记录一下这个方子，希望对其他有需要的小朋友也有用。
买川贝有些小贵，但能不去医院的话也值了
买川贝有些小贵，但能不去医院的话也值了
用料
川贝炖金桔雪梨化痰的做法
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金桔洗干净擦干水，食材全程无油无水的。
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梨去皮切小块
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金桔去籽，切小块点更好，我这个是直接对半开的
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放食材
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我用的单晶黄冰糖，川贝打成粉更好
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把川贝粉，冰糖铺在金桔梨上
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食材加入
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因为我正好有电炖盅，所以我就用电炖盅隔水炖了6小时(我感觉用电饭煲加点水炖应该也行，应该不用那么严格吧，关键是把食材放一起炖烂就行。)
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炖好的样子，梨子全化了，金桔软趴趴
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我用搅拌机打成酱了，方便冲泡（不打碎也一样的），一天吃2 次，每次吃2-3小勺。
我家小朋友直接拿来当饮料喝了，总要我拿来给他泡水喝，味道超级好。
