1、面包机揉面特别省事,倒入水,植物油,面粉,泡打粉,发酵粉,糖,盐选包子键揉面,揉面完成后再选发面键发面。发面完成后分30克一个的小剂子,我觉得大小刚刚好。
2、面团蘸上生粉,这样好擀薄点。
3、包入喜欢的馅料,我这个是粉丝馅,具体我没细写,有兴趣的伙伴可以看看我前面发的粉丝包的做法,其实做法一模一样就是一个蒸一个烤罢了。
4、包成包子样,这里对褶子都没啥要求了,包一起就好。
5、大圆锅里刷上油,把饼放入锅里,低温发酵15-20分钟的样子。发酵至两倍大了就可以转大火烤了。
6、煎至两面金黄就差不多了,不确定的可以用牙签扎一下没有生粉就可以了。
7、这个发面饼里面是松软的,外面是脆脆的,喜欢的小伙伴们可以试试哦