莲藕洗干净擦成细丝,放在案板上再切几下
加适量盐,十三香调味,腌制五分钟
加入两个鸡蛋
加入适量面粉。我加的是一半白面,一半玉米面,看个人喜好。
搅拌成糊。面粉可以少量多次的加。干湿程度掌控好,太干的糊成品会比较硬。
电饼铛或平底锅加热,刷油,用勺子挖一勺面糊放入锅中,可以撒点黑芝麻装饰。中小火慢煎至两面金黄出锅。
成品
上传你做的早餐蔬菜饼之藕饼