麻酱怪味鸡丝

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这个拌鸡丝就在一个怪味,特别适合爱吃麻酱的朋友,简单的凉拌汁搭配麻酱,真是好吃!有点红油鸡丝的感觉,但是麻酱味足。

用料  

鸡腿 1只
1瓣
香菜 1根
芝麻酱 1勺
米醋 1勺
生抽 2勺
蚝油 1勺
3克
3克
胡椒粉 1克

麻酱怪味鸡丝的做法  

  1. 准备好所需要的材料;

    麻酱怪味鸡丝的做法 步骤1
  2. 鸡腿肉用电饭锅按下煮饭键焗熟后切块拆成丝;

    麻酱怪味鸡丝的做法 步骤2
  3. 配制酱料:取麻酱1勺;

    麻酱怪味鸡丝的做法 步骤3
  4. 加入生抽2勺;

    麻酱怪味鸡丝的做法 步骤4
  5. 再加入米醋1勺;

    麻酱怪味鸡丝的做法 步骤5
  6. 再加入蚝油1勺;

    麻酱怪味鸡丝的做法 步骤6
  7. 搅拌均匀后再加入红油1勺、盐3克、糖3克、胡椒粉1克;

    麻酱怪味鸡丝的做法 步骤7
  8. 搅拌均匀酱料,倒入鸡丝中;

    麻酱怪味鸡丝的做法 步骤8
  9. 拌匀后装盘,撒上蒜末和香菜段即可;

    麻酱怪味鸡丝的做法 步骤9

小贴士

半糖有话说~
1、用电饭煲焗鸡肉可以使鸡肉鲜嫩;
 

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该菜谱发布于 2022-03-10 12:57:14
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麻酱怪味鸡丝的答疑

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