家庭简易版豆腐脑
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人做过这道菜
吃榴莲的羊
用料
家庭简易版豆腐脑的做法
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准备一盒内酯豆腐➕香菜和木耳
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豆腐冷水上锅蒸五分钟
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木耳切丝
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香菜切碎
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锅中放入一碗冷水
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加入木耳煮开
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水开后放入一勺生抽
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半勺盐
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半勺鸡精
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半勺胡椒粉
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拌匀再次煮开倒入水淀粉
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冒泡后淋入蛋液煮至黏稠关火
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用勺子把豆腐片成薄片放入碗中
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淋上煮好的卤汁
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少量蒜末
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一勺辣椒油
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撒上香菜就搞定啦～
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拍个近景给你们看看，真的很好吃又嫩又滑！！
小贴士
如果生抽颜色不够可以放一丢丢老抽，每个人用的生抽不同大家根据当时情况决定放不放。
