不用炒不用油的炖盅

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总想吃,就怕膻味,蒸不熟。不入实施,焉得美味。我和儿媳妇都吃美了。

用料  

羊排2根 150克
铁杆山药 半根
红枣 6颗
枸杞 12粒
3~5克
200克
炖盅 2个中号

不用炒不用油的炖盅的做法  

  1. 山药去皮,切块。

    不用炒不用油的炖盅的做法 步骤1
  2. 羊排焯水,凉水洗掉血沫。

    不用炒不用油的炖盅的做法 步骤2
  3. 分两蛊(中号),放入羊排。

    不用炒不用油的炖盅的做法 步骤3
  4. 再将铁杆山药及红枣分装入盅。

    不用炒不用油的炖盅的做法 步骤4
  5. 盅内添满水。

    不用炒不用油的炖盅的做法 步骤5
  6. 上锅䒱一个小时,锅内多放水。

    不用炒不用油的炖盅的做法 步骤6
  7. 取出炖盅放入依个人囗味放盐及枸杞。

    不用炒不用油的炖盅的做法 步骤7

小贴士

这道盅,做起来方便,羊肉香嫩,山药入口即化,汤汁鲜美,没有膻味,适合妇女食用。
 
该菜谱发布于 2022-03-10 13:44:44
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