山药去皮,切块。
羊排焯水,凉水洗掉血沫。
分两蛊(中号),放入羊排。
再将铁杆山药及红枣分装入盅。
盅内添满水。
上锅䒱一个小时,锅内多放水。
取出炖盅放入依个人囗味放盐及枸杞。
上传你做的不用炒不用油的炖盅