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葡萄干戚风蛋糕(可做七寸或八寸)

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用料  

鸡蛋 4个
细砂糖 50克
牛奶 60克
柠檬汁或白醋 5滴
低筋面粉 80克
盐 1克
植物油 50克
葡萄干 30克

葡萄干戚风蛋糕(可做七寸或八寸)的做法  

  1. 把油和牛奶混合均匀，加入低筋面粉

    葡萄干戚风蛋糕(可做七寸或八寸)的做法 步骤1

  2. 把蛋黄和蛋白分开，蛋黄加入混合好的面粉里搅拌均匀

    葡萄干戚风蛋糕(可做七寸或八寸)的做法 步骤2

  3. 蛋白打发，糖和盐分三次加入，直到蛋白打发可以勾起尖尖

    葡萄干戚风蛋糕(可做七寸或八寸)的做法 步骤3

  4. 三分钟一蛋白加入面粉混合物里，搅拌均匀，然后加入所有蛋白搅拌均匀，

    葡萄干戚风蛋糕(可做七寸或八寸)的做法 步骤4

  5. 把葡萄干倒入面粉混合物里，搅拌均匀

    葡萄干戚风蛋糕(可做七寸或八寸)的做法 步骤5

  6. 最后倒入模具中，130度40分钟，不同烤箱温度不同，可以酌情加减时间

    葡萄干戚风蛋糕(可做七寸或八寸)的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2022-03-10 15:24:54
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