面粉中依次加入白糖、盐、酵母，打入鸡蛋，搅拌均匀
加入纯牛奶，可换成水，搅拌，揉成面团
移至案板，洗衣服式揉面约3-5分钟，包入软化的黄油，继续揉搓出膜，约10-30分钟
盖保鲜膜，入烤箱发酵功能40分钟，至2倍大
取出进行按压排气，平均分成6个，大拇指往里收，搓圆，蘸水，滚芝麻，继续烤箱发酵至2倍大
预热170℃，10分钟，烤15分钟，观察颜色
鸡胸肉切小薄片，加入葱姜丝，佐料腌制1小时以上，油炸三件套（依次生粉、鸡蛋液、面包糠），入锅油炸
组装：汉堡切半，生菜、鸡排、沙拉酱、番茄片等等自己喜欢的即可
上传你做的鸡排汉堡
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