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豆豉鱼油麦菜
豆豉鱼油麦菜
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xxxholic105
简单快手味道好
用料
油麦菜
一把
鲮鱼
一罐
大蒜
两瓣
盐
少许
生抽
少许
豆豉鱼油麦菜的做法
油麦菜洗净切断,鲮鱼撕成条状,大蒜切碎。
锅中倒油,将大蒜和豆豉倒入爆香,加入鲮鱼翻炒片刻,倒入油麦菜,大火炒至断生,加少许盐和生抽调味,即可出锅。
小贴士
1.因为豆豉中本来就有盐味,所以炒菜时加盐一定要少许。
2.先放鲮鱼再放油麦菜比较好,否则油麦菜容易被炒过头。
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该菜谱发布于 2022-03-10 18:15:26
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