我老爸做了半辈子的蔬菜海鲜锅
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人做过这道菜
橙不方
今天试着复刻我爸做了半辈子的蔬菜海鲜锅，我们家一年四季都超爱吃海鲜，为了让我们多吃蔬菜，我爸每次煮海鲜锅都认真植入海量蔬菜，春天的蔬菜特别好吃，一天一锅蔬菜海鲜都吃不腻😋🥘
用料
我老爸做了半辈子的蔬菜海鲜锅的做法
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一大早准备好食材。
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在三姑婆田里摘的新鲜蔬菜。
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刚从海边买回来的虾、鱿鱼、花甲。
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花甲一定要买活的，用力搓洗后，加盐浸泡20分钟，再搓洗干净、控水。
大虾去除虾须、虾肠等。鱿鱼去皮、洗净、切块。
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我爱吃鱼豆腐、肥猪肉片和鱼糕。
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路边买的鲜蘑菇、金针菇、娃娃菜。
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给鲜蘑菇凹凸个造型。
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可可爱爱哒，让人更有食欲😋
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准备就绪。
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鲜蘑菇和娃娃菜先焯水，沥干，把娃娃菜一片一片卷起来备用。
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电磁炉温度设置400度，珐琅锅里先倒几片肥猪肉，
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肥猪肉一面煎略略焦黄时，放入蔬菜。
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把所有食材码入珐琅锅里。一锅五颜六色，太好看❤️
加入一块麻辣火锅底料，不喜欢吃辣，可以选择其它底料。
（香辣开胃，无辣不欢就是我，不喜欢可以不加麻辣火锅底料，换成鸡汤或骨头汤等）倒入适量的山泉水（食用水），咕咚咕咚分5—8钟。
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掀开盖子，香气四溢，非常的鲜美！一锅大满足🥘一家人吃到赞不绝口💯
小贴士
1：自己爱吃什么海鲜、蔬菜都可以安排。
2：浓汤口感、麻辣口感，可以切换。
2：浓汤口感、麻辣口感，可以切换。
