春天里的三鲜(芦笋、玉米笋、虾仁)

2 人做过这道菜
春天的食材,讲究鲜气!减肥又健康的春天的三鲜送给各位和我一样嘴馋又手拙的朋友们!

用料  

玉米笋🌽 我用了5根,多少都可以,你自己看着办
芦笋 我用了8根,多少随意,你自己看着办
虾仁🍤 100克
红辣椒🌶️ 1个,你不喜欢啦就不放!
盐🧂 一点点🤏
蚝油 半勺(喝汤那种勺)
鸡精 一点点🤏
料酒 腌虾仁用一点点🤏
白胡椒 腌虾仁用一点点🤏

春天里的三鲜(芦笋、玉米笋、虾仁)的做法  

  1. 先把虾仁🍤洗干净!用料酒(最好是白酒)还有白胡椒!腌制15分钟,腌制的同时,咱们去准备其它食材吧!

    春天里的三鲜(芦笋、玉米笋、虾仁)的做法 步骤1
  2. 剥玉米笋,原来玉米笋就是小玉米,你知道不知道!哈哈哈,反正我刚刚知道,所以劳动让人涨知识!

    春天里的三鲜(芦笋、玉米笋、虾仁)的做法 步骤2
  3. 里面的须须很漂亮,我有冲动收集一下泡水喝,据说玉米须茶,很有益于健康!

    春天里的三鲜(芦笋、玉米笋、虾仁)的做法 步骤3
  4. 剥好的玉米笋就是这样!生吃也很不错👍

    春天里的三鲜(芦笋、玉米笋、虾仁)的做法 步骤4
  5. 芦笋和红辣椒🌶️洗干净!红辣椒可以要也可以不要,我是为了增加一点红配绿的气质!当然我也喜欢辣!

    春天里的三鲜(芦笋、玉米笋、虾仁)的做法 步骤5
  6. 切好备用!你也可以切长条大段,我是因为锅小,所以玉米笋和芦笋都切的比较小块!

    春天里的三鲜(芦笋、玉米笋、虾仁)的做法 步骤6
  7. 热锅后放油,然后爆香辣椒🌶️,先放玉米笋炒啊炒,大概炒1-2分钟,就可以了!

    春天里的三鲜(芦笋、玉米笋、虾仁)的做法 步骤7
  8. 再放入芦笋和虾仁🍤,炒啊炒,炒到大家都拌匀了,就放蚝油,然后盐,等微微出了汤汁,就放一点鸡精,拌匀!出锅~连上一步,总共不超过10分钟。所以绝对可以说是快手菜

    春天里的三鲜(芦笋、玉米笋、虾仁)的做法 步骤8
  9. 装盘!色泽还是很春天的!

    春天里的三鲜(芦笋、玉米笋、虾仁)的做法 步骤9
  10. 我今天是蘑菇汤配三鲜!完全春天的气息!你学会了吗?

    春天里的三鲜(芦笋、玉米笋、虾仁)的做法 步骤10

小贴士

1,注意⚠️玉米笋切碎不如对半切,长条更好看!
2,芦笋切的时候尾部不要,老的地方就掰一下,可以掰断的地方以上都可以!掰不断的地方以下都可不要。否则咬不动!
3,虾仁🍤有虾线的最好去掉!要不会腥!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

春天里的三鲜(芦笋、玉米笋、虾仁)相关分类

该菜谱发布于 2022-03-10 21:23:33
390 收藏


春天里的三鲜(芦笋、玉米笋、虾仁)的答疑

关于春天里的三鲜(芦笋、玉米笋、虾仁)的做法还有疑问? 登录提一个问题