自制烤苕皮（减脂无压力，热量超低不用油，越南春饼版本）
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人做过这道菜
祺记私房菜Seven
想吃烤苕皮，又怕买到的吃了发胖，来来来跟我做起来
用料
| 越南春饼皮 | 2张 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 辣椒面 | 1勺 |
| 孜然粉 | 1勺 |
| 鹌鹑蛋 | 2个 |
| 没有鹌鹑蛋的话用鸡蛋 | 1个 |
| 葱花 | 1小把 |
| 香菜 | 1小把 |
| 鸡胸肉/鸡腿肉 | 1小块 |
| 研磨黑胡椒 | 一点点 |
| 蒜末 | 1小把 |
| 熟芝麻 | 适量 |
自制烤苕皮（减脂无压力，热量超低不用油，越南春饼版本）的做法
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准备下配料
生抽1勺+老抽半勺+辣椒面1勺+孜然粉1勺+1小把蒜末+1小把葱花+1小把香菜拌匀备用
鹌鹑蛋两个打散，或者打散一个鸡蛋，但是鸡蛋太大应该用不了，我就做了一个的量
鸡肉抓一点研磨黑胡椒腌5分钟焯熟备用
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两张越南春饼皮蘸水叠放在一起（这玩意儿沾了水会变得又软又黏，这一步要小心哦，水别太多啦）
找个不粘锅，不用放油，开小火直接把春饼皮放上去就行，先刷一面蛋液，熟了之后翻面另一面也刷蛋液
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全熟后刷料汁（少刷，不然会咸），放焯好的鸡肉（还可以放酸萝卜丁，我没有啦，就放了一点榨菜碎），撒上点葱花香菜，可以卷上用竹签子插起来啦
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插好之后再刷点料汁，撒上葱花香菜熟芝麻（减脂就别放熟芝麻啦）开吃吧
糯叽叽又有点焦焦脆脆，超级好吃一点不比卖的差😋
小贴士
不粘锅也要注意火候哦，小火最稳妥啦
