练后餐 | 低卡全麦香蕉椰香布雷
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Tucker的减脂餐厨房
分享一个懒人/嘴馋版练后餐：全麦香蕉椰浆布雷
#减脂餐日记#
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用料
| 全麦吐司 | 2片 |
| 椰奶/牛奶 | 50ml |
| 香蕉 | 1根 |
| 蛋白粉 | 适量 |
| 椰奶奶油(whipped topping) | 5克 |
| 鸡蛋(非必要) | 1个 |
练后餐 | 低卡全麦香蕉椰香布雷的做法
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全麦吐司撕碎平铺碗底，加50ml左右的椰子奶(牛奶也行)，适量加点蛋白粉，一根香蕉切片(掰碎也行)平铺最上层。
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这个配方去健身房之前放空气炸锅/烤箱里就行，380华氏度12分钟，因为都是熟的。
配方中加一个鸡蛋也可，会影响凝固时间，22-25分钟。
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最绝的是出锅后喷两喷椰奶cream！看一下热量表，喷两喷没啥热量，还给整个成品增加了味觉层次。
小贴士
🥥美中不足是椰奶奶油【非常容易融化】，喷在刚出炉的热乎乎的吐司上面很快就会融化消失。那么，如果有烹饪瘾的人可以试着用成品椰奶cream自己打发，尝试加一点塔塔粉不知道能不能提高成品椰奶奶油的稳定性。塔塔粉中的有效成分(酒石酸氢钾)能够增加动物奶油打发稳定性，植基奶油还没试过，欢迎懂行的补充。
