蜜汁牛肋条(空气炸锅版)

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长春疫情,牛肋条还是冰箱里的库存。
孩子们停课不停学,在家上网课。
给家人补充营养!

牛肋条肥瘦相间,牛肉直接也是可以的。

希望疫情早点过去!

用料  

牛肋条 1000克
紫洋葱 1个
生抽 2勺
老抽 半勺
5克
大喜大牛肉粉 5克
蜂蜜 20克
小苏打 1克
大蒜粉 3克
橄榄油(玉米油,大豆油,花生油都可以) 2勺

蜜汁牛肋条(空气炸锅版)的做法  

  1. 1  牛肋条泡出血水,流动水冲洗干净,用厨房纸擦干水分。
    2  牛肋条改刀,切成小段但不切断。
    3  洋葱切条。
    4  上述材料全部加入,均匀按摩。
    5  冰箱冷藏腌制一夜。

    备注:可以上加一些料酒,去腥,因为我女儿刚打完头孢,所以我没加料酒。

    蜜汁牛肋条(空气炸锅版)的做法 步骤1
  2. 空气炸锅200度烤20分钟,大概9成熟,中间厚的地方有一点点血,喜欢全熟的可以切开小块,再烤5分钟左右!

    空气炸锅容量小,我一次烤了4条,其他的都分装冷冻保存,下次拿出解冻再烤。

    烤箱的话200度25分钟左右

    蜜汁牛肋条(空气炸锅版)的做法 步骤2
  3. 成品

    蜜汁牛肋条(空气炸锅版)的做法 步骤3
  4. 最后我全部用剪子剪成小块,方便食用。

    蜜汁牛肋条(空气炸锅版)的做法 步骤4

小贴士

小苏打一丢丢,可以使烤出来的牛肉没有那么硬。
喜欢蒜香味儿的,可以切一些蒜片。
咸淡可以根据自己的口味调整。
生抽老抽用的勺量就是家里普通吃饭的勺子。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

蜜汁牛肋条(空气炸锅版)相关分类

该菜谱发布于 2022-03-11 07:26:09
1048 收藏


蜜汁牛肋条(空气炸锅版)的答疑

  • kitty0409  2023-02-02  
    3
    没有牛肉粉和大蒜粉,用了蒜末,空气炸烤箱烤十几分钟,超好吃,大受欢迎,谢谢配方
    作者回复 2023-02-02  
    谢谢支持!🌺
  • yina呵呵  2023-01-08  
    0
    没有牛肉粉可以吗?
    作者回复 2023-01-08  
    完全可以
  • 蓝岚就是我  2022-12-20  
    0
    烤箱行不行?
    作者回复 2022-12-20  
    可以,但烤箱升温慢一些,原理是一样的

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