艾草洗净放入锅中,加入食用碱、水,稍煮片刻捞出,冷水冲凉后拧干,剪成小段,加300克水,入锅煮8分钟左右,煮出青汁即可。
青汁过滤、放凉,然后将糯米粉、小麦粉混合,少量多次加入青汁,揉成面团。
将揉好的面团分成均匀小块,包裹入玫瑰豆沙馅料,揉成圆团,上锅蒸10分钟左右,即可出锅。
上传你做的玫瑰豆沙青团丨春季限定