青椒杏鲍菇

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用料  

杏鲍菇 3个
二荆条 4个
生抽 适量
老抽 少许
1克
2瓣
食用油 多一些
蚝油 1勺

青椒杏鲍菇的做法  

  1. 1.准备一小块肉切片放入碗中,加入少许老抽调底色,少许料酒,多一些生粉,少许油,1g十三香,0.5g胡椒,搅拌均匀腌制5分钟。
    2.腌制的时候将杏鲍菇和辣椒切好。蒜切片。

  2. 锅中下油,油温五成热放干辣椒,干辣椒稍微变色放入蒜片,翻炒几下放入肉翻炒均匀后放入青椒和杏鲍菇。炒3分钟后,放盐和耗油,生抽从锅边淋入,少许鸡精,开大火,炒出锅气后起锅。

 
该菜谱发布于 2022-03-11 18:56:15
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青椒杏鲍菇的答疑

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