牛仔骨洗净,抹上盐和胡椒,腌15分钟
洋葱切小瓣,蒜拍扁
准备高汤,我用的是这个粉配300ml水
三勺橄榄油加热
随便煎一下牛仔骨,夹出备用
同个锅利用剩下的油稍稍炒下洋葱和大蒜,不需要炒很软,只需稍稍炒出香味
加入牛仔骨,倒入高汤,煮开
盖上盖子一起放进烤箱,175度烤2小时
出锅!
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