登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 盐焗猪肝

盐焗猪肝

1 人做过这道菜
收藏
双喜乐的厨房  双喜乐
孩子最近网课上的多，做点猪肝补补眼睛

用料  

猪肝 2斤克
盐 800克
香叶 3-5片
花椒粒 一小把
大料 2颗
干辣椒 3-5个

盐焗猪肝的做法  

  1. 精盐加入花椒粒，大料，香叶，干辣椒炒热后，把洗干净控干水的猪肝平铺到里面中火

    盐焗猪肝的做法 步骤1

  2. 一面变色后翻面，可用竹签插孔，便于里面水分出来，盖锅盖转小火焖熟（中途可反面）

    盐焗猪肝的做法 步骤2

  3. 焗好的猪肝用水冲洗一下上面的盐就可以啦，很嫩，也不腥。

    盐焗猪肝的做法 步骤3

小贴士

猪肝选薄薄的那叶，多洗几遍，控干水，在用厨房用纸吸干水份。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的盐焗猪肝

 
随便看看
该菜谱发布于 2022-03-11 21:30:21
29 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


盐焗猪肝的答疑

关于盐焗猪肝的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负