酥锅（电压力锅版）

鱼处理好洗干净，放葱姜料酒腌一下（我家只有带鱼和小黄花鱼，也可以用鲅鱼等别的鱼）

海带泡发洗干净卷起来 用线绑一下

腌好的鱼下油炸，

猪肘子和鸡腿，凉水下锅葱姜料酒冒一下（我忘了拍照）。然后放在锅的最底下（我用的电压力煲，如果用普通高压锅，最底下铺一层白菜帮防止糊锅）

将葱姜，准备的大料扔进锅里（我是把他们装在调料袋里，省得捞的时候麻烦）！
再按猪肘—鸡腿—海带—炸鱼—豆泡—白菜的顺序摆进锅里！（喜欢吃别的菜的可以再放到海带上面，白菜放最上面）

倒入适量料酒，酱油醋糖，不用放水和盐，不然会很咸，白菜出的水分和放的酱油醋足够！

电压力煲最大压力压40分钟！
出锅！满屋都是香味，鱼都不用吐刺啦😁