无面粉版布朗尼曲奇🍪🍫

3 人做过这道菜
「没有面粉超浓郁巧克力风味的布朗你曲奇!🍫」
制作方法非常简单!照着视频一步步来就可以喔!
👨🏻‍🍳配方来自Katarina Cermelj的分享
👩🏻‍🍳翻译 圆滚滚米米君

用料  

黑巧克力 150克
黄油 70克
砂糖 150克
鸡蛋 2个
可可粉 30克
1/4茶匙

无面粉版布朗尼曲奇🍪🍫的做法  

  1. 1️⃣砂糖和鸡蛋打发

    无面粉版布朗尼曲奇🍪🍫的做法 步骤1
  2. 打发状态

    无面粉版布朗尼曲奇🍪🍫的做法 步骤2
  3. 2️⃣加入融化的黑巧克力和黄油

    无面粉版布朗尼曲奇🍪🍫的做法 步骤3
  4. 混匀

    无面粉版布朗尼曲奇🍪🍫的做法 步骤4
  5. 3️⃣加入可可粉和盐

    无面粉版布朗尼曲奇🍪🍫的做法 步骤5
  6. 混匀

    无面粉版布朗尼曲奇🍪🍫的做法 步骤6
  7. 状态如上

    无面粉版布朗尼曲奇🍪🍫的做法 步骤7
  8. 4️⃣用冰淇淋勺舀成球型,在烤盘上烘烤
    (因为面糊偏稀无法直接成型,但也是因为粉少的原因,口感非常湿润)

    无面粉版布朗尼曲奇🍪🍫的做法 步骤8
  9. 趁热用小慕斯圈在饼干外旋转能让饼干更圆🍪

    无面粉版布朗尼曲奇🍪🍫的做法 步骤9
  10. 5️⃣180度烘烤12分钟(取决于每个烤箱的实际情况调整)

    无面粉版布朗尼曲奇🍪🍫的做法 步骤10

小贴士

🙋🏻‍♀️分量可以制作16片布朗尼曲奇饼干,大家注意两个饼干面糊之间留够间距,以防烤完粘在一起喔! 🌟面糊做好够可以放冷藏6-8分钟让面糊稍微稠一点,成型会更好!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

无面粉版布朗尼曲奇🍪🍫相关分类

该菜谱发布于 2022-03-11 23:32:07
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无面粉版布朗尼曲奇🍪🍫的答疑

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