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清蒸生蚝🦪附酱汁

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JaA_甜的厨房  JaA_甜
开蚝我是放弃了，盒马采购了蚝刀可是小女子垫着毛巾也无法撬开蚝口，索性洗干净，直接放上蒸锅

用料  

生蚝 数个
蒜泥 3勺
蚝油 1勺
蒸鱼豉油 0.5勺
生抽 1勺
葱姜 适量

清蒸生蚝🦪附酱汁的做法  

  1. （葱和姜不讲究的可以不放，感觉并不影响后续鲜美口感）
    -清蒸-
    生蚝码好，放葱姜，冷水下锅，蒸锅冒气，定时三分钟（我保险点四分钟）
    如果怕不熟，可以关火不开盖子焖1-2分钟。

    清蒸生蚝🦪附酱汁的做法 步骤1

  2. -酱汁-
    冷锅倒油，放入蒜末（我放的是李锦记的现成蒜泥很香很香）炒一炒关火。
    倒入生抽、蚝油、一点点蒸鱼豉油、继续搅拌。
    吃锅的时候挖一勺浇上去很鲜美
    还有说豆豉辣椒酱➕陈醋
    下次试试

    清蒸生蚝🦪附酱汁的做法 步骤2

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的清蒸生蚝🦪附酱汁

 
随便看看
该菜谱发布于 2022-03-12 12:50:01
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