哇了个塞的绝了门子烤鱼烤箱版

Name: 哇了个塞的绝了门子烤鱼 烤箱版
Ingredients: 适合烤盘大小的均可 这里用到三条小偏口鱼鱼; 适量 疫情小区封闭家里没有这些菜土豆 藕 金针菇等喜欢的配菜; 三分之一根火腿肠; 3片叶子 白菜味道很绝白菜; 1个 味道真的绝好洋葱; 3根 感觉配菜要超过鱼了哈哈哈芹菜; 一把 20来粒花生米; 2个 个人口味 我觉得2个合适了干辣椒; 10瓣 越多越好吃啊 大蒜; 疫情家里没有 只有一包钵钵鸡调料 我用了三分之一包的辣油火锅底料或郫县豆瓣酱; 2勺料酒; 3勺豆瓣酱; 1根香菜; 半根半块 炝锅用葱姜; 一小把 白芝麻; 一勺孜然粉; 一勺辣椒粉; 2勺生抽; 适量盐; 适量花生油

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古娜拉黑暗之神呼呼拉呼

自从生完崽子，好久没有心力写菜谱了，每天觉不够睡精疲力尽，疫情原因威海被封城了，在家闲来无事又来到下厨房，看到很多友友评价发跟做照片，内心超级感动，这个烤鱼是我第一次尝试，感觉非常成功哈哈哈哈

用料

鱼	适合烤盘大小的均可这里用到三条小偏口鱼
土豆藕金针菇等喜欢的配菜	适量疫情小区封闭家里没有这些菜
火腿肠	三分之一根
白菜	3片叶子白菜味道很绝
洋葱	1个味道真的绝好
芹菜	3根感觉配菜要超过鱼了哈哈哈
花生米	一把 20来粒
干辣椒	2个个人口味我觉得2个合适了
大蒜	10瓣越多越好吃啊
火锅底料或郫县豆瓣酱	疫情家里没有只有一包钵钵鸡调料我用了三分之一包的辣油
料酒	2勺
豆瓣酱	3勺
香菜	1根
葱姜	半根半块炝锅用
白芝麻	一小把
孜然粉	一勺
辣椒粉	一勺
生抽	2勺
盐	适量
花生油	适量

哇了个塞的绝了门子烤鱼烤箱版的做法

偏口鱼三条，疫情原因只能吃冰箱旧货了。去内脏洗净，擦干表面水分，切花刀。关键料汁：生抽2勺，料酒2勺，孜然粉1勺，辣椒粉1勺，盐少许，糖少许，不喜可不加，2勺豆瓣酱，2勺花生油，抓匀腌制半小时，烤箱中层170度16分钟⛽️
这个叫我扔垃圾袋又拍照的，就利用三分之一袋辣油🥰
锅中加油，倒入葱姜蒜爆香，倒入一勺豆瓣酱，半块火锅底料或者郫县豆瓣酱类似辣油炒香，倒入喜欢的配菜炒至菜变软出水，中间锅干加一小碗水继续炒，要入烤箱之前可以尝下咸淡😍
这是烤制好的鱼，抽出来将配菜码上
鱼肉部分尽量多漏出来，表皮会焦焦的，菜入烤箱同等温度烤20分钟都是上下火同温度中层哈
出锅撒上熟芝麻香菜提前炒好的花生米
开整！