土豆切条
鱿鱼洗干净
鱿鱼下锅,放入大葱 老姜 料酒,氽水,捞出。
鱿鱼过油 ,配菜土豆也过油(也可以水煮)备用。
火锅底料下锅炒香。
放洋葱,干锅酱炒。
放干辣椒,花椒粒,小火炒。
放红辣椒,鱿鱼,土豆炒。
放五香粉,鸡精味精。
装盘。
放葱花,熟白芝麻。
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