素炒芦笋

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春季尝鲜菜,小朋友超喜欢

用料  

芦笋 200克
10克
2瓣

素炒芦笋的做法  

  1. 鲜芦笋用清水冲洗一下,用刀把根部到尖部以下2CM之间的地方削皮(这个工程有点大,建议看电视追剧没事的时候搞,而且不削有点老咬不动)削好后切段

    素炒芦笋的做法 步骤1
  2. 热油放两瓣蒜爆香,出香味就就可以放菜

    素炒芦笋的做法 步骤2
  3. 芦笋放进去翻炒,看着从翠绿色变成深一点的绿色就可以放盐啦

    素炒芦笋的做法 步骤3
  4. 放盐后翻炒一下就可以出锅了
    我家小朋友吃的平淡,所以也没加什么其他的,有喜欢的还可以加点虾仁,吃起来也很赞
    (做法就是先把虾仁炒熟,然后倒入芦笋即可)

    素炒芦笋的做法 步骤4

小贴士

芦笋削的时候要小心,细点的不太好削,而且外边的皮很薄,所以削的时候需要点耐心
 

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该菜谱发布于 2022-03-12 16:51:43
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素炒芦笋的答疑

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