桑椹酱
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人做过这道菜
明媚www
用料
| 桑葚 | 500克 |
| 老黄冰糖 | 100克 |
| 干柠檬片 | 8片 |
| 麦芽糖（可不加） | 适量 |
桑椹酱的做法
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新鲜桑椹用自来水多冲洗几遍，盆里+三勺盐浸泡15分钟再清洗两遍沥干水气。用不锈钢盆装着+冰糖搅拌均匀放冰箱保鲜层腌制2个小时左右。
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我用不粘锅中火边搅拌边熬制，不用放水，会熬出许多汤汁，没买到柠檬果，我就用家里晒的柠檬片这个时候加入还有麦芽糖加入，慢慢熬，有七分干的时候出锅，趁热装入瓶子里，冷了会粘稠不好装。
小贴士
温馨提示
瓶子提前洗干净用开水烫几分钟消毒，沥干水。熬制不能用铁器会引起化学反应有毒。
瓶子提前洗干净用开水烫几分钟消毒，沥干水。熬制不能用铁器会引起化学反应有毒。
