牛肉面汤底

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用料  

牛肉 1000克
葱姜蒜适量 洋葱 半个香叶 2片 大料3片 白芷 肉蔻少量
白酒 2两

牛肉面汤底的做法  

  1. 生牛肉 凉水下锅,焯水。加生姜和白酒

    牛肉面汤底的做法 步骤1
  2. 牛肉煮熟,撇浮沫,留汤。

  3. 锅热倒油,放入香料炒香。放牛肉煸炒。加入原汤,等开,放生抽老抽,转入高压锅

    牛肉面汤底的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2022-03-12 18:46:13
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