凉拌老虎菜

4 人做过这道菜
中西结合的一道热天里的必备凉拌菜,新疆和东北人民菜单上的必选项!

用料  

西红柿🍅 1个
洋葱🧅 1/4个
木耳 1把
大葱白 1指头长
香菜 1把
黄瓜🥒(可有) 1根
大蒜🧄 4-5瓣
香油 2勺
2勺
生抽 2勺
少许
1勺
黑胡椒(西式) 研碎

凉拌老虎菜的做法  

  1. 食材准备好;

    凉拌老虎菜的做法 步骤1
  2. 木耳热水煮熟,稍微放凉,手撕小一点;

    凉拌老虎菜的做法 步骤2
  3. 香菜或者薄荷叶子都可以;

    凉拌老虎菜的做法 步骤3
  4. 黄瓜🥒,洋葱🧅,西红柿🍅,葱白,小葱都切成丝;大蒜🧄、朝天椒🌶️切成碎末;

    凉拌老虎菜的做法 步骤4
  5. 全部放一起,然后放入:糖、盐、香油、醋、酱油,拌匀,可以尝一下咸淡;
    喜欢黑胡椒的可以放黑胡椒碎粒;

    凉拌老虎菜的做法 步骤5
  6. 爽口的老虎菜,配各种面食绝佳;

    凉拌老虎菜的做法 步骤6
  7. 满嘴清香;

    凉拌老虎菜的做法 步骤7

小贴士

1,洋葱🧅、西红柿🍅、木耳,大蒜🧄、香菜是标配;
2,放黑胡椒的做法,就不要放醋,更好吃;

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 
该菜谱发布于 2022-03-12 18:57:35
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凉拌老虎菜的答疑

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