蛇皮黄瓜超详细教程

垫着筷子先斜着45°角切，不要切断，翻面90°直角切，不要切断（自己在家没办法拍照，下次补上切的视频）

撒盐腌大约30分钟左右

黄瓜脆的关键一步，出汤后清水冲洗一下以免太咸，沥干水分

臭美一下不断的刀功😂

然后摆成爱你的形状

淋入：2大勺醋➕50克白糖➕2汤勺生抽的汁

这些登场

冷锅冷油下花椒，直到花椒变色，不喜欢吃到花椒的可以把花椒控出，热油下姜丝，下辣椒

直到煸炒出辣椒香味儿关火

留点干辣椒撒在黄瓜上，热油滋啦一声

这就成了，送入冰箱2小时以上，翻个面腌制一下就能吃了，隔夜更入味儿

这是我的饭勺，就是平时吃饭的勺子🥄

大勺子