荠菜团子

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吃荠菜的季节怎么能少了好吃的荠菜团子呢?好吃美味营养又健康。减脂期控碳的我每次想吃包子饺子的时候就会用这种办法来解馋

用料  

玉米面 2勺
豆面 2勺
荠菜 1球(焯完水后)
白菜叶 2大片
韭菜 适量
肉丁 适量
2勺
生抽 4勺
半小勺
鸡精 一丢丢
清水 一碗

荠菜团子的做法  

  1. 把荠菜,韭菜,白菜,肉丁加油,盐,生抽,鸡精拌匀

    荠菜团子的做法 步骤1
  2. 2勺玉米面,2勺豆面搅拌均匀,准备一碗清水,就可以开始包团子了

    荠菜团子的做法 步骤2
  3. 把菜握成球,在粉里慢慢的滚一圈,让整个球都裹上粉,再放到清水里蘸一下,打湿粉,再放入粉里滚,重复操作2-3次直至粉类完美的包裹住整个菜球即可

    荠菜团子的做法 步骤3
  4. 团好的团子放入蒸锅,上汽后再蒸20分钟即可出锅

    荠菜团子的做法 步骤4
  5. 皮薄馅大,家里某小只可以一口气吃掉两个呢

    荠菜团子的做法 步骤5

小贴士

滚团子的时候要注意力度,护着团子,不要让馅料散开,感觉快要散开的时候马上把团子拿起来在手里握几下,让粉类的粘性把它融合。
 
该菜谱发布于 2022-03-13 09:05:36
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荠菜团子的答疑

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