低脂芒果酸奶雪糕
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心舞翩跹
做为宝妈、健身爱好者、素食主义者、营养师学习者，我烹饪的主旨就是操作方便，少油少糖（有时无油无糖），低脂高蛋白，确保饮食营养健康。
这款雪糕没有奶油、淡奶油等高脂肪原料。酸奶用的是如实高蛋白酸奶，比较浓稠，可以作为奶油的替代品。
如不在意热量，还可以加一层巧克力脆皮。
这款雪糕没有奶油、淡奶油等高脂肪原料。酸奶用的是如实高蛋白酸奶，比较浓稠，可以作为奶油的替代品。
如不在意热量，还可以加一层巧克力脆皮。
用料
| 芒果 | 1大个 |
| 如实高蛋白酸奶 | 1杯 |
| 代糖 | 20克 |
| 0蔗糖黑巧克力 | 100克 |
| 坚果碎/燕麦碎 | 适量 |
低脂芒果酸奶雪糕的做法
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芒果切块，放入料理机。
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加入20克代糖。
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用点动模式搅打成泥。
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加入一杯如实高蛋白酸奶。
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质地浓稠。
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芒果泥和酸奶搅拌均匀。
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呈可流动的黏糊状。
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入模具，进冰箱。冻好就可以享用啦！
如果不怕胖😄，或是巧克力控，可以再多两个步骤，加工成巧克力脆皮雪糕。⬇️
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巧克力切成小块，隔水融化或低温微波融化。拌入坚果碎，或者熟麦片。
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把冻好的芒果酸奶雪糕取出，裹上酱，很快就凝固了。
