酥顶材料混合一起,用手搓成细沙状,冷藏(黄油不是液态的啊(´-ω-`)),如有杏仁粉,替换一半的中筋粉味道更好,但咱不是没嘛,就不纠结
纸杯备好,烤箱预热175度
中筋粉+泡打粉先搅拌混合匀(按这个量,并吃不出泡打粉味,请放心)
鸡蛋,牛奶,玉米油,糖,盐混合搅拌匀(喜欢奶味重的可以用液化的黄油,但据说用玉米油糕体会蓬松轻盈些),加入混好的面粉,拌刀拌匀(不见干粉即可),加入已洗净的蓝莓,放纸杯里(要爆头效果就放到十足满),加酥顶,开烤30分钟左右
上传你做的蓝莓马芬(中筋粉)