宝宝的香蕉蛋糕

取30-40g香蕉，碾成泥，可以有小块状，没关系，不像溶豆要求那么严格。香蕉的量，我试了几次40g，出来没问题，蛋糕比较湿润。香蕉多些味道更好。

加红枣泥，我是煮稀饭的时候丢几个进去，再拿出来去皮去核，不放也可以，放了出来蛋糕有一丢丢枣香甜味。

香蕉泥里加蛋黄，蛋白了放冰箱冷冻几分钟。

香蕉蛋黄糊加10g低粉，低粉过筛，我懒了下，拌匀。

拿出蛋白，加柠檬汁或白醋几滴，不加也行，打出纹路，加淀粉，不加也行。打到蛋白偏硬，盆边和盆底的蛋白记得翻上来打。

取几勺蛋白和蛋黄糊翻拌匀，在全混，翻拌匀。

放入蛋糕纸杯，我这一个蛋，放了三个，表面可加几颗芝麻，也可不加。

空气炸锅120℃，25分钟。可用牙签插入检查，牙签没有粘东西，就好了。出来震几下，放凉就可以吃了，当天吃完，第二天就不好吃了，不知道为啥。