香菜炒牛肉｜房地产老板吃完把小区绿化带里种满了香菜
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业绿素
用料
香菜炒牛肉｜房地产老板吃完把小区绿化带里种满了香菜的做法
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牛肉切片
腌制料：生抽2勺 老抽1勺 料酒1勺 蚝油1勺 淀粉2勺
腌制15分钟
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香菜切段
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小米椒切小段、葱姜蒜末一点
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起锅烧油，下葱姜末爆香
加入牛肉（厨艺不好的中小火炒！）
炒5-8分钟
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炒至变色8分熟盛出，如图
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重新起锅烧油，加小米椒 葱姜蒜爆香
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加入牛肉翻炒5分钟 （炒熟）（中小火）
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加入香菜翻炒至软、变色
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炒到这样，尝一下，可以补一点点生抽
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成品！！！
小贴士
1.小米椒是精髓，没有很辣
2.属于快手菜，牛肉切薄一点更入味
3.全程不加盐，可以加一点点糖提鲜
2.属于快手菜，牛肉切薄一点更入味
3.全程不加盐，可以加一点点糖提鲜
