好吃不长肉的——韭菜虾仁海参水饺
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人做过这道菜
暖是春天的风
主食我是最喜欢吃水饺的，这道水饺不止美味，还不会太长肉，把面粉换成全麦的也不错
用料
好吃不长肉的——韭菜虾仁海参水饺的做法
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海参是自己泡发的，也可以用即食的
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洗净去内脏
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切成小粒
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我买的活虾，冷冻一下再拿出来剥虾壳就会很好剥，一斤虾也就出半斤虾仁
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鸡蛋5只
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锅热后加油，把打散的蛋液倒入，我加了少许生抽提鲜
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如果鸡蛋块太大可以倒在案板上切碎
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韭菜洗净，在阳光下晾晒一会儿
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擦去多余的水分
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切碎
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几种材料，加少许熟油拌一下，避免韭菜出汤，再加入调料，几种材料都是非常鲜美的，所以不用太多调料，会盖住材料本身的鲜味儿，我放了少许蚝油，鸡精，胡椒粉是去海鲜的腥味，最后加食盐就好了
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混合后拌均匀
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提前和好的面切成小剂子
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擀皮儿
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包饺子
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成型
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满满一盖帘儿
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水开后煮饺子
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煮好的饺子
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鲜美无比
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海参的脆，虾仁的鲜，超满足
