面包机版草莓酱

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又想吃自己做的草莓酱了,用平底锅的方法比较费时间,家里闲置的面包机有果酱的功能,刚好利用起来,第一次用面包机边做成功了,没有颗粒版的,很像外面卖的草莓酱,刚好还有买剩下的柠檬,就用起来。

用料  

草莓 1斤多左右
白糖 200克(按喜好添加也行)
柠檬 小半个

面包机版草莓酱的做法  

  1. 草莓洗净切碎

    面包机版草莓酱的做法 步骤1
  2. 放面包机里面加入白砂糖,腌制一晚上(天气比较冷,所以不会坏)

    面包机版草莓酱的做法 步骤2
  3. 第二天就可以看到草莓出了很多水了,加入柠檬汁,启用面包机的果酱功能,一个多小时左右吧,期间翻看下

    面包机版草莓酱的做法 步骤3
  4. 草莓酱达到这种粘糊糊的状态就可以了

    面包机版草莓酱的做法 步骤4
  5. 做好的草莓酱,冷却之后放入消毒好的玻璃罐子里面,放冰箱冷藏一个星期左右,应该是没有问题的

    面包机版草莓酱的做法 步骤5

小贴士

特别注意: 面包机桶一定要用锡纸盖住,要不然打的果酱到处都是😂刚开始就忘了盖锡纸了,果酱太难擦了😂
个人感觉面包机做的果酱还是没有平底锅做的好吃,至于为什么,我也不知道,反正面包机做的话就省去了撇浮沫的一项,貌似说这个浮在上面的一层白沫比较涩,个人感觉确实也没有平底锅做的好吃,但是平底锅比较费时间,用面包机的话就可以做其他的事情了
 

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该菜谱发布于 2022-03-13 19:01:35
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面包机版草莓酱的答疑

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