三口一个的:香葱肉松小蛋糕!

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香葱肉松小蛋糕(适用于焙可美8连模)

用料  

鸡蛋(60克) 5个
玉米油 50克
牛奶 60克
低筋面粉 60克
幼砂糖 55克
白醋 3克
适量
肉松 适量
沙拉酱 适量

三口一个的:香葱肉松小蛋糕!的做法  

  1. 首先准备好所需的材料,蛋黄蛋清分离好

    三口一个的:香葱肉松小蛋糕!的做法 步骤1
  2. 模具中涂抹黄油并放入油纸备用

    三口一个的:香葱肉松小蛋糕!的做法 步骤2
  3. 盆中倒入牛奶和玉米油搅拌至充分乳化

    三口一个的:香葱肉松小蛋糕!的做法 步骤3
  4. 筛入低筋面粉搅拌至无干粉状态即可

    三口一个的:香葱肉松小蛋糕!的做法 步骤4
  5. 将蛋黄倒入,并搅拌均匀,均匀即可,不要过度搅拌

    三口一个的:香葱肉松小蛋糕!的做法 步骤5
  6. 接着打发蛋白,盆中倒入蛋清和幼砂糖和白醋

    三口一个的:香葱肉松小蛋糕!的做法 步骤6
  7. 打发至中性发泡即可,提起打蛋头有弯钩

    三口一个的:香葱肉松小蛋糕!的做法 步骤7
  8. 将打发好的蛋白分3次加入蛋黄面糊中并翻拌均匀

    三口一个的:香葱肉松小蛋糕!的做法 步骤8
  9. 先倒入一半面糊进模具中,然后挤上沙拉酱和肉松

    三口一个的:香葱肉松小蛋糕!的做法 步骤9
  10. 接着倒入剩下的面糊,表面撒上适量的葱和肉松,然后就可以进炉烘烤啦~

    三口一个的:香葱肉松小蛋糕!的做法 步骤10
  11. 接着放入预热好的烤箱中下层上下火150度烘烤35分钟后转上下160烤10分钟,蛋糕表面烤制金黄色

    三口一个的:香葱肉松小蛋糕!的做法 步骤11
  12. 出炉后轻震烤盘,提起油纸将蛋糕脱模放凉即可!

    三口一个的:香葱肉松小蛋糕!的做法 步骤12
  13. 葱+肉松+蛋糕简直是绝配!好吃!

    三口一个的:香葱肉松小蛋糕!的做法 步骤13

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

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该菜谱发布于 2022-03-13 19:14:59
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