超级下饭的一顿乱炒😍
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人做过这道菜
汤圆儿妈咪呀
饭店吃了一回 还挺好吃的
回来就做了个复刻版😋😋
回来就做了个复刻版😋😋
用料
| 盐 小半 | 勺 |
| 葱 4 | 根 |
| 生抽 1 | 勺 |
| 油 3 | 勺 |
| 鸭蛋 3 | 个 |
| 粉丝 1 | 把 |
| 干辣椒 2 | 个 |
| 绿豆芽 两 | 把 |
| 大蒜 4 | 瓣 |
| 蚝油 1 | 勺 |
| 鸡精 小半 | 勺 |
超级下饭的一顿乱炒😍的做法
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豆芽洗净，葱洗净切段备用
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鸭蛋打散，放小半勺盐
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锅热倒油 7成热下鸭蛋 用筷子划散 盛出备用
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不用洗锅 倒两勺子油开中火 放大蒜爆香后下入豆芽 豆芽容易熟不用炒太久 翻两下就可以下入粉丝（粉丝先用热水泡开 拿剪刀剪成小段）
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下入小葱 放小半勺盐和鸡精 蚝油一勺 酱油一勺 翻拌均匀就可出锅了
小贴士
粉丝易粘锅 油稍微放多一些些也行的
