6寸榴莲芝士Pizza

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热爱榴莲的一切,想做榴莲Pizza已久,今天终于行动起来。简单美味满足!

用料  

酵母 1克
高筋面粉 65克
低筋面粉 35克
白砂糖 6克
2克
葵花籽油 8克
榴莲肉 150克
冰水 小半碗
马苏里拉芝士碎 60克

6寸榴莲芝士Pizza的做法  

  1. 先把1g酵母放进冰水里面,再把酵母水和糖、盐葵花籽油一同倒入面粉里面,搅拌揉搓成一个光滑的面团。盖上保鲜膜放进冰箱冷藏发酵至少24小时,最长一周。冷藏发酵过的面团口感会更好,当然如果你赶时间可以发酵1小时即可。

    6寸榴莲芝士Pizza的做法 步骤1
  2. 发酵好的面团用手拉扯成圆形饼皮,并且用叉子在上面扎几下。这时打开烤箱先220度预热。接下来在饼皮上铺上榴莲肉,再铺上芝士,送进烤箱8分钟左右。

    6寸榴莲芝士Pizza的做法 步骤2

小贴士

饼皮尽量用擀面杖擀的薄一点才好吃,不然口感像大饼。
 

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该菜谱发布于 2022-03-13 20:10:13
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