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西红柿炖牛腩

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尼奥的碗的厨房  尼奥的碗
挂饱了汤汁，牛肉软烂入味！太下饭了

用料  

牛腩 适量
西红柿 1个
洋葱 1个
土豆 1个
配料
八角 2个
姜 4片
葱 适量
料酒 适量
番茄酱 4勺
生抽 两铲
老抽 半铲
白醋 1勺
冰糖 一小勺
盐 适量
黑胡椒 适量

西红柿炖牛腩的做法  

  1. 牛腩冷水入锅焯水，加料酒、姜2片、葱一段。烧开后撇去浮沫

  2. 八角过油炒香扔掉

    下牛腩翻炒，加两铲生抽、半铲老抽、一勺白醋、一点点糖，翻炒均匀

  3. 加洋葱西红柿、番茄酱、黑胡椒

  4. 加开水、姜片，炖肉一小时

    再加土豆炖半小时，收汁至浓稠，最后放入盐调味。

    西红柿炖牛腩的做法 步骤4

小贴士

水可以多加点，很容易炖干了，如果干了就再加些水继续炖。

上传你做的西红柿炖牛腩

 
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该菜谱发布于 2022-03-13 21:04:24
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