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香椿煎鸡蛋

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用料  

香椿 100克
鸡蛋 2个
盐 少许
油 适量

香椿煎鸡蛋的做法  

  1. step1：香椿芽洗净，焯水去除草酸

  2. step2：捞出焯过水的香椿芽，切成沫沫，控干水分，倒入碗中，加入两个鸡蛋，搅拌均匀，加入少许盐。

  3. step3：热油锅，加入香椿鸡蛋液，待一面略呈金黄后，翻面，直至煎熟为止。

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该菜谱发布于 2022-03-13 23:51:16
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