先把米洗净放正常煮饭的水泡着,然后去备以下的步骤,也可以后面弄,依个人习惯哈
香菇泡软备用
排骨焯水捞起
排骨放盐,酱油,老抽(可以不放),食用油,鸡精(可以不放)腌制10分钟左右(这个时间用来备其他材料)
泡好的香菇和胡萝卜切成丁,姜切片或者丝也行
起锅热油下姜片然后倒入排骨翻炒
翻炒排骨,我放了鸡精(因为腌排骨时忘记放了)可以不放,个人口味
倒入胡萝卜丁和香菇丁继续翻炒
倒入小半碗水(我这个是泡过香菇的水滤掉了泡出来的沉淀物)香菇泡过的水水香
焖一小会收汁后倒入电饭锅和米搅拌,然后放入电饭锅按煮饭键
饭好了,再搅拌一下,装饭开吃