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菜谱
凉拌苦瓜
凉拌苦瓜
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水瓶甘露
味道很好吃,肯定和大家拌的不一样。
用料
水豆豉
一小勺
苦瓜
一根
糟辣椒
一小勺
香菜,葱,蒜泥
适量
香油、麻油
各6,7滴
白糖
一点点
盐、酱油、醋
适量
凉拌苦瓜的做法
将苦瓜洗净切薄片。不需要用盐提前腌。
将所有的材料混合即可。
小贴士
最重要的几样调料:糟辣椒、水豆豉及少量白糖非常重要。没有了他们就变成普通的凉拌苦瓜了。呵呵。
糟辣椒、水豆豉(老干妈的就行)都可以在网上淘到。
参照这个菜谱,大家做出 4 作品
上传你做的凉拌苦瓜
随便看看
白菜炖粉皮
冰糖炖萝卜
鸡蛋炒年糕
鸡蛋炒虾仁
蒸玉米
蛋清
不放油的红烧肉
炒鸡蛋饼
干子
冻粉
该菜谱发布于 2012-10-15 09:33:57
67 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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凉拌苦瓜的答疑
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