材料注意事项:1.糖:可以少一点,但不能没有,因为糖是给酵母吃的2.用温水化开的酵母粉倒入其他干粉材料中混合搅拌。(提前化开酵母粉更有利于发酵)3. 温水:水的比例55%-60%。没有温水凉水也没问题,少量多次加,因为不同面粉吸水性不一样。4.温度🌡️:空气炸锅180度12分钟(中间翻面)——更柔软一些,没有那么硬,看个人喜好哦
整形后的贝果
过糖水(3%的含糖量)
大功告成啦
切开看一看
上传你做的两个芝麻贝果🥯(空气炸锅)
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