墨鱼黄豆排骨砂锅汤

好大只的墨鱼🦑肉质厚实

准备部分食材和调料：

1:黄豆适量提前一晩上浸泡，
2:流动水洗净备用，
3:陈皮泡水10分钟，
4:黄豆+陈皮+红枣+姜片+瑶柱（可不加）一起装碟备用，，，

1:准备墨鱼干+内骨，
2:墨鱼干加水提前半天浸泡，
3:将泡软的墨鱼干洗净，然后切成粗丝，
4:加1勺料酒腌制一旁备用，，，

1:排骨冷水下锅、加入姜片+料酒，
2:水开撇去浮末，
3:捞出过温水洗去浮末，
4:装碟备用，，，

1:（除枸杞外）把其余材料：墨鱼/墨鱼内骨+排骨+陈皮+黄豆+红枣+姜片+瑶柱倒入砂锅中，
2:加入足够份量的开水或清水（开水熬出来的汤水奶白奶白的），
3:盖上盖子大火煲开，
4:煲开后转小火慢炖1小时，，，

1:煲了半小时汤水己经乳白色，
2:时间到最后加入枸杞再煲个5分钟，
3:加盐调味，
4:出锅即可食用。