简易糯米饭
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人做过这道菜
兔子_uhix
孩子们喜欢吃糯米，懒得包粽子，就做个简易糯米饭吧。一锅端。小白也能轻松搞定。
用料
简易糯米饭的做法
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糯米洗干净，泡水过夜。
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五花肉切丁，腊肠切片，冷冻杂豆解冻。蒜切末。
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锅放油煸炒出五花肉的肥油。
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加入腊肠，杂豆，蒜末翻炒。
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倒入沥干水的糯米，加入调味料，和少许水翻拌一下。
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把糯米铺入浅盘里面，倒入水刚和糯米齐平。
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水滚大火蒸半小时。关火再焖10分钟。
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香糯的糯米饭就完成啦！
小贴士
里面配菜随自己喜爱。可以放香菇，蘑菇，鸡肉，肉末。或者冰箱里的存菜。怎么方便怎么来哈。糯米泡隔夜比较容易熟，或者最少泡5小时以上。蒸制尽量用浅盘，不要用碗，以免蒸不熟。我用的蒸凉皮的盘。加水时候切记不要加多，因为糯米已经泡水整夜，吸饱水份了。再加太多水会太湿软。
