吉士粉吐司面包

将除黄油外的所有材料放入厨师机的搅拌碗，用2档搅拌3分钟至无干粉状态。

用4档搅拌10分钟。

加入黄油，用3档搅拌3分钟至黄油混入面团。

用4档搅拌6分钟。

室温(约24摄氏度)发酵至两倍大。用2档搅拌2分钟排气。

分成三份，擀卷。

盖上保鲜膜，醒面15分钟。

按上次擀卷的垂直方向再次擀卷。撒上葡萄干。

放入吐司盒再次发酵至七八分满。

烤箱预热至200度，放入吐司盒。180度(上下火或风炉)烤35分钟。

烤好后立即从吐司盒中倒出，置于烤架上，冷二小时后切片。