🎈💕老奶油蛋糕🙊

准备食材

蛋糕胚制作
牛奶➕玉米油jio乳化

筛入低筋面粉致无干粉状态

分3次加入鸡蛋，手动jio，融入后再放下一次

预热烤箱180℃10分钟
打发蛋清【这里不详细讲】可以翻前面的

1/3的蛋清放入面糊中，翻版jio避免有气泡

完全融和后放模具里面

把气泡震出后，160℃25分钟

拿出晾凉备用【我用的油布，反复使用，揭下来很治愈】

软化黄油➕糖粉【手动打发】

先电动打发淡奶油再分批加黄油糊

完全融入即可

油布揭下来

大小自己切

组装它

弄好后蛋糕，在奶粉和椰蓉沾一下，沾多少随意【建议放冰箱里冷藏一下再吃，口感会更好】