青岛平度菜热拌凉
0
人做过这道菜
信琳信陵
好久没回平度婆婆家，想念热拌凉，自己在下厨房里搜了几个菜谱，按照记忆中的改良了一下，味道非常棒👍👍👍
用料
青岛平度菜热拌凉的做法
-
1.肉里放生抽，花椒粉腌20分钟。
2.黄瓜，西红柿，木耳（泡开，可用开水泡，洗一下，再烫一下），豆腐皮（烫一下），拉皮（煮两分钟）放中间
3.碗里放芝麻酱，蒜泥，醋，生抽，盐，凉白开拌匀。
4.炒肉：肉加淀粉，一个小碗里加生抽，胡椒粉，糖拌均匀了。先炒一遍肉，放盘子里，再放油炒甜面酱，炒香后放肉，小碗中的酱料，炒匀后倒在拉皮上。
-
5.把蒜泥芝麻酱倒在肉上。
小贴士
加凉白开是应该加麻汁，不知道麻汁是啥，就放水了
